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200 quintali di pane buttati ogni giorno. Lo sapevi?

Ogni giorno solo a Roma e provincia vengono buttati almeno 200 quintali di pane. Uno spreco enorme per l’intera collettività e un costoso problema di smaltimento per gli esercenti. I panifici producono grandi quantità di pane e alimenti da forno per i rivenditori al dettaglio e per la grande distribuzione, e per venire incontro all’esigenza di esporre scaffali sempre pieni, il reale fabbisogno del mercato viene quindi regolarmente superato. Il pane avanzato, ottimo nel gusto e nelle proprietà organolettiche, finisce così per essere sprecato. A fronte di questo, molte associazioni e movimenti solidali sono costretti ad acquistare ogni giorno pane a prezzo di vendita per garantire il loro servizio quotidiano alle persone in situazione povertà estrema.

Il Pane A Chi Serve sviluppa e gestisce la rete sociale di recupero e redistribuzione del pane tra negozianti e le realtà sociali presenti sul territorio di Roma, trasformando queste due criticità in un sostegno concreto a chi nella nostra città opera per il bene di chi ha bisogno di aiuto.

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